办公室：组织协调机关政务、事务工作；负责文秘、文书、档案、机要、信访、维稳、文印、后勤管理。

人教科：负责人事、劳动工资、纪检、职工考核培训、教育、奖惩、政治学习、人事档案，工青妇、离退休人员管理，对口扶贫。

统计科：负责全市粮油流通、工业、服务业统计，粮油价格监测，编制社会粮食供需平衡调查表，撰写统计分析报告。

财会科：负责指导全市粮食财会工作，监督检查专项资金的使用和国有资产的管理、审核和编制会计报表和财务分析，办理机关财务事务。

业务科：负责全市粮食宏观调控计划，仓储管理、粮油质量检验，安全生产、应急，地方储备、产业化、政策性粮油购销，粮食收购资格审核。

执法监督科：负责全市《粮食流通管理条例》贯彻执行、粮油市场的监督检查及粮油食品安全的监督检查。

纪检监察室：负责党风廉政建设和反腐败工作，行使监察职责，纠正行业不正之风，搞好对口扶贫工作。

机关党委办公室：负责局机关党委日常事务。

粮食行业协会：负责全市粮食行业协会、粮食经济学会日常事务。